Chutney de tomates vertes
Le chutney de tomates vertes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 lb de tomates vertes, 1/2 lb d'oignons tranchés, 1 lb de cassonade foncée, 1 c. cannelle moulue et 2 c. grains de poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Tranchez finement les tomates et placez-les dans un bol avec du sel entre les couches.
Partez toute la nuit.
Le lendemain, rincez, égouttez et mettez dans une grande casserole avec tous les ingrédients restants.
Cuire lentement, à découvert, jusqu'à ce que les tomates soient tendres et que le vinaigre soit presque absorbé.
Cela prendra près de 5 heures.
Donne entre 2 1/2 et 4 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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