Tomates Rellenos Verdes
Los tomates verdes rellenos son una cena moderadamente fácil. Elaborada con aproximadamente de 10 a 12 tomates verdes medianos, de 12 a 15 rebanadas de tocino crujiente, 1 cebolla mediana, 1 pimiento morrón pequeño y aproximadamente de 8 a 10 galletas caseras frías sobrantes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Corta la parte superior de los tomates y deséchalos.
Saque el interior de los tomates y guárdelos.
Muele todo junto con una picadora de alimentos o procesadora el interior de los tomates, el pimiento verde, la cebolla, los huevos y las rodajas de tocino.
Agrega sal y pimienta y sigue agregando galletas hasta tener la consistencia de aderezo.
Coloque las cáscaras de tomate en un molde grande y rellénelas con la mezcla de relleno.
Agrega agua hasta que esté a la mitad de la cáscara del tomate.
Hornee (tapado) en horno medio, 350°, durante 30 a 40 minutos, luego (destape) y dore la parte superior durante aproximadamente 5 minutos en el horno.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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