ستيك بالفلفل الأخضر

باستخدام سكين حاد، قطعي اللحم البقري عبر الحبوب إلى شرائح رفيعة يبلغ سمكها حوالي 1/8 بوصة.

تُمزج صلصة الصويا، والثوم، والزنجبيل في وعاء كبير.

يُضاف اللحم البقري إلى الخليط، ويُقلب، ويُترك جانبًا. يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة أو مقلاة، ويُضاف اللحم البقري ويُقلب على نار عالية حتى يصبح لونه بنيًا.

تذوق اللحم لمعرفة ما إذا كان طريا.

إذا لم يكن الأمر كذلك، قم بتغطيته واتركه على نار خفيفة لمدة 30 إلى 40 دقيقة على نار خفيفة.

عندما تنضج، أضيفي الخضار وقلبي حتى تنضج (حوالي 10 دقائق).

يُمزج نشا الذرة مع الماء، ثم يُضاف إلى القدر، ويُقلب حتى يصبح سميكًا.

مرة واحدة سميكة والطماطم والحرارة من خلال.

يخدم.