Geléia de Pimenta Verde
Geléia de Pimenta Verde é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 pimentões verdes grandes, cortados em pedaços, 1 1/2 xícara. vinagre de cidra (4% a 6% de concentração de ácido), 6 c. açúcar, 1/2 colher de chá. sal e 1 colher de chá. pimenta vermelha esmagada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Coloque metade dos pimentões verdes e metade do vinagre no liquidificador.
Cubra e processe até que a pimenta esteja liquefeita.
Despeje em uma panela grande.
Repita com os pimentões restantes e o vinagre.
Adicione a pimenta vermelha, o açúcar e o sal.
Deixe ferver e adicione a pectina. Ferva até engrossar ao cair de uma colher, cerca de 20 minutos. Adicione algumas gotas de corante alimentar verde, se desejar.
Despeje em potes quentes esterilizados e feche (siga as instruções da pectina).
🍷 Combinações Perfeitas
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