Judías Verdes Y Tomates Con Mostaza
Las judías verdes y los tomates con mostaza son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 rebanadas de tocino, 3/4 c. cebolla picada, 1/2 c. pimiento verde picado, 2 cucharadas. harina para todo uso y 1 lata (16 oz) de tomates, picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Cocine el tocino en una sartén grande hasta que esté crujiente.
Retire el tocino y reserve 2 cucharadas de grasa.
Desmenuza el tocino; dejar de lado. Saltee la cebolla y el pimiento verde con la grasa del tocino hasta que estén tiernos. Agrega la harina; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.
Agrega los tomates, la salsa inglesa, la pimienta y la mostaza.
Cocine a fuego medio hasta que espese.
Agrega las judías verdes; cocine hasta que esté completamente caliente.
Transfiera a un tazón para servir; espolvorea con tocino desmenuzado. Rinde 6 porciones.
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