Feijão Verde Amêndoa
Green Beans Almondine é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 libra de feijão verde, aparado, 2 colheres de sopa. manteiga, 1/4 xícara. amêndoas naturais fatiadas, 1 pt. tomate cereja lavado e seco e 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Em uma frigideira grande em fogo alto, leve 2,5 cm de água para ferver.
Adicione o feijão verde lavado e cozinhe por 5 minutos; ralo.
Retire o feijão e limpe a frigideira.
Na mesma frigideira, em fogo médio-alto, derreta a manteiga.
Adicione amêndoas fatiadas; cozinhe por 2 minutos ou até dourar, mexendo sempre.
Enquanto isso, corte os tomates cereja pela metade.
Adicione à frigideira e cozinhe por 3 a 5 minutos, pressionando suavemente com uma colher de pau para liberar o suco.
Tempere a mistura de tomate com sal e pimenta.
Cozinhe mais 5 minutos ou até ficar macio.
Adicione o feijão verde cozido à frigideira.
Misture delicadamente todos os ingredientes; cozinhe por 1 a 2 minutos ou até ficar bem aquecido.
Rende 8 porções.
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