Salada de Feijão Verde e Tomate
Salada de Feijão Verde e Tomate é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 libras de feijão verde pequeno, 1 1/2 libra de tomate cortado em fatias, 3/4 xícara. azeite, 1/4 xícara. mais 2 colheres de sopa. molho inglês e 3/4 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Lave o feijão verde; apare as pontas e remova os fios.
Cozinhe o feijão verde coberto com uma pequena quantidade de água fervente por 10 a 12 minutos ou até ficar macio e crocante.
Escorra o feijão e deixe esfriar. Combine o feijão e o tomate em um recipiente raso.
Combine azeite, molho inglês, sal e pimenta em uma jarra; cubra bem e agite vigorosamente.
Despeje sobre a mistura de feijão; cubra e leve à geladeira por 2 ou 3 horas.
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