Salade de haricots verts et tomates
La salade de haricots verts et de tomates est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de petits haricots verts, 1 1/2 lb de tomates coupées en quartiers, 3/4 c. d'huile d'olive, 1/4 c. plus 2 cuillères à soupe. sauce Worcestershire et 3/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Lavez les haricots verts; coupez les extrémités et retirez les ficelles.
Cuire les haricots verts recouverts d'une petite quantité d'eau bouillante pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Égouttez les haricots et laissez-les refroidir. Mélanger les haricots et les tomates dans un récipient peu profond.
Mélanger l'huile d'olive, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre dans un bocal; couvrir hermétiquement et agiter vigoureusement.
Verser sur le mélange de haricots; couvrir et réfrigérer 2 ou 3 heures.
🍷 Accords Parfaits
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