Salada de feijão verde e rabanete em vinagrete de creme de leite
Salada de feijão verde e rabanete com vinagrete de creme de leite é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de feijão verde, aparado, 3 colheres de sopa. vinagre de vinho tinto, 6 colheres de sopa. azeite, 4 colheres de sopa. creme de leite e 2 c. rabanetes em fatias finas (vermelho e branco), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Leve bastante água levemente salgada para ferver.
Adicione o feijão e cozinhe até ficar macio, cerca de 6 ou 7 minutos.
Escorra e coloque em água fria para interromper o cozimento.
Transfira o feijão para uma tigela.
Polvilhe com 1 colher de sopa de vinagre, creme de leite e óleo.
Bata o molho até ficar homogêneo.
Tempere a gosto com sal e pimenta.
Adicione os rabanetes, a cebolinha e o molho ao feijão. Misture delicadamente a salada com 2 colheres.
Deixe a salada marinar em temperatura ambiente por 2 horas antes de servir.
Transforme a salada em prato de almoço adicionando peru defumado, queijo suíço ou presunto defumado cortado em juliana.
🍷 Combinações Perfeitas
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