Name: Salada Grega de Legumes de Verão
Ingredients: 3 tomates vermelhos maduros grandes (cerca de 2 libras), sem sementes e cortados grosseiramente em pedaços de 1 a 1 1/2 polegada; 1 cebola roxa pequena, cortada em cubos de 1 polegada; 1 pimentão vermelho, cortado grosseiramente em pedaços de 2,5 cm; 1 Pepino inglês (de estufa), sem casca, cortado em pedaços de 2,5 cm; 6 tbsp. azeite extra-virgem; 3 tbsp. vinagre de vinho tinto; Sal e pimenta preta moída na hora; 1/4 lb. queijo feta (cerca de 2 1/4 xícara); 1 c. Azeitonas Kalamata; 1 1/2 tsp. orégano grego seco

Salada Grega de Legumes de Verão

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A Salada Grega de Vegetais de Verão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 tomates vermelhos grandes maduros (cerca de 2 libras), sem sementes e cortados grosseiramente em pedaços de 1 a 1 1/2 polegada, 1 cebola roxa pequena, cortada em cubos de 1 polegada, 1 pimentão vermelho, cortado grosseiramente em pedaços de 1 polegada, 1 pepino inglês (de estufa), com casca, cortado em pedaços de 1 polegada e 6 colheres de sopa. azeite extra-virgem, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.