Griechische Garnelen
Griechische Garnelen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 EL. Olivenöl, 1 TL. gehackter Knoblauch, 2 c. geschälte, gewürfelte Roma-Tomaten, 1/2 c. Weißwein und 1 TL. Mit getrocknetem Oregano liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Backofen auf 400° vorheizen.
2 Esslöffel Öl in der Pfanne erhitzen und Knoblauch anbraten.
Kurz kochen und Tomaten hinzufügen.
1 Minute kochen lassen und Wein, Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen.
Bei mäßiger Hitze 10 Minuten kochen lassen.
Beiseite stellen.
Die restlichen 3 Esslöffel Öl erhitzen und die Garnelen etwa 1 Minute anbraten.
Den Garnelen- und Bratensaft in die Auflaufform geben.
Mit Feta-Käse bedecken und Tomatensauce darüber geben.
10 Minuten backen.
Nudeln kochen, abtropfen lassen und mit der Garnelenmischung darüber löffeln.
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