Crevettes grecques
Les crevettes grecques sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 oignon haché, 1 gousse d'ail hachée, de l'huile d'olive (pour faire sauter), 1 boîte (28 oz) de tomates égouttées ou 6 tomates fraîches mûres hachées et 1 c. vin blanc sec, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli.
Ajoutez les tomates et écrasez-les avec une grande cuillère.
Ajoutez le vin et laissez cuire.
Ajoutez ensuite la moitié de l'origan et poursuivez la cuisson environ 20 minutes.
Il devrait bien épaissir.
À ce stade, la sauce peut être couverte et réfrigérée jusqu’au moment de servir.
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