Griechische Garnelen
Griechische Garnelen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Zwiebel, gehackt, 1 Knoblauchzehe, gehackt, Olivenöl (zum Anbraten), 1 (28 oz.) Dose Tomaten, abgetropft oder 6 reifen frischen Tomaten, gehackt und 1 c. Mit trockenem Weißwein liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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In einer großen Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch in etwas Olivenöl anbraten, bis die Zwiebeln weich sind.
Die Tomaten dazugeben und mit einem großen Löffel zerkleinern.
Den Wein hinzufügen und kochen lassen.
Als nächstes die Hälfte des Oregano hinzufügen und etwa 20 Minuten weiterkochen.
Es sollte schön eindicken.
Zu diesem Zeitpunkt kann die Sauce abgedeckt und bis kurz vor dem Servieren gekühlt werden.
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