Folhados de mel grego

Dissolva o fermento em água morna.

Combine o resto dos ingredientes em uma tigela grande.

Adicione a mistura de fermento aos ingredientes e bata em velocidade alta até formar uma massa lisa.

Cubra e coloque em local aquecido até que a massa aumente 2 a 3 vezes o valor original.

Quando a massa crescer, umedeça uma mão com água e pegue um punhado de massa.

Aperte o punho até formar uma pequena bola e com uma colher coloque-a no óleo quente.

Frite alguns de cada vez.

Retire quando dourar com escumadeira; escorra em papel toalha. Transfira para uma travessa e despeje o mel quente sobre as bolas.

Pode polvilhar com canela e nozes.