يخنة لحم البقر اليونانية
يخنة لحم البقر اليوناني هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من نصف إصبع زبدة حلوة، 3 رطل من لحم البقر، مقطع، 1 ج. النبيذ الاحمر (الجاف)، 1 ج. مرق لحم البقر و 6 أوقية. علبة معجون الطماطم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
يُسلق البصل في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة.
بالُوعَة؛ قشر. في غلاية، تذوب الزبدة على نار متوسطة.
أضف اللحم البقري. قلبي لتغطيتها بالزبدة، لكن لا تتركيها تكتسب اللون البني.
يُضاف النبيذ والمرق ومعجون الطماطم والخل والسكر والكمون والثوم والبهارات وورق الغار والملح والفلفل حسب الرغبة.
يُغلى المزيج في الغليان. يُطهى الحساء على نار خفيفة ومغطى لمدة ساعة و 30 دقيقة.
أضف البصل.
ينضج، مغطى، لمدة 30 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً