曾祖母的土豆面包
曾祖母的土豆面包是一种比较简单的烘焙食品,您可以在大约 2 小时 18 分钟内准备好。用 c 制成。温水(105〜115〜),蛋糕酵母(2包),鸡蛋,打散,c。马铃薯水(煮马铃薯时保留的水)和c.土豆泥,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
将酵母溶解在大碗中的温水中。
加入除面粉以外的所有材料。
然后加入5杯面粉。
彻底敲打。混合足够的剩余面粉,使面团易于处理。
将面团翻转到撒有少许面粉的表面上。
揉捏至光滑且有弹性(约10分钟)。
放入涂有油脂的碗中,将涂有油脂的一面朝上。盖上盖子,放在温暖的地方发酵至两倍大,约1小时。
将面团打孔并分成面包或面包卷。
放入 2 到 3 个涂有油脂的面包盘中(或在 1 个饼干片上涂上油脂用于面包卷)。
发酵至两倍大,约1小时。
将烤箱预热至 350°。
烤约30分钟。
从平底锅中取出。
在顶部刷上黄油。
产量 2 至 3 个面包。
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