خبز البطاطس الجدة العظيمة

خبز البطاطس الجدة العظيمة

⏱️ جاهز في 2h 18m 🥄 تحضير 18 min 🔥 طهي 2h 👥 4 حصص 👁️ 24 مشاهدة

خبز بطاطس الجدة العظيمة هو خبز جيد إلى حد ما يمكنك تحضيره في حوالي ساعتين و 18 دقيقة. مصنوعة مع ج. ماء فاتر (105~ إلى 115~)، خميرة الكيك (2 كيس)، بيض، مخفوق، ج. ماء البطاطس (المحفوظ من البطاطس المسلوقة) و ج. البطاطس المهروسة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة
#خبز #مخبوز
👨‍🍳 طريقة التحضير

ذوبي الخميرة في الماء الدافئ في وعاء كبير.

ضجة في جميع المكونات باستثناء الدقيق.

ثم أضيفي 5 أكواب دقيق.

فاز جيدا. اخلطي ما يكفي من الدقيق المتبقي لتسهيل التعامل مع العجين.

اقلب العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق.

اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 10 دقائق).

ضعيها في وعاء مدهون، اقلب الجانب المدهون لأعلى. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي ساعة واحدة.

نثقب العجينة ونقسمها إلى أرغفة أو لفات.

ضعيها في 2 إلى 3 قوالب رغيف مدهونة (أو دهن 1 ورقة بسكويت لللفائف).

دعها ترتفع حتى تتضاعف، حوالي 1 ساعة.

سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

أخبز حوالي 30 دقيقة.

إزالة من المقالي.

دهن الأسطح بالزبدة.

ينتج 2 إلى 3 أرغفة.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥗 أطباق جانبية

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.