Картофельный хлеб от Великой бабушки

Картофельный хлеб от Великой бабушки

⏱️ Готово за 2h 18m 🥄 Подготовка 18 min 🔥 Готовка 2h 👥 4 порции 👁️ 23 просмотров

Картофельный хлеб Великой бабушки — это довольно легкая выпечка, которую можно приготовить примерно за 2 часа 18 минут. Сделано с помощью c. теплая вода (от 105 до 115°), дрожжи для тортов (2 упаковки), взбитые яйца, гр. картофельная вода (полученная при варке картофеля) и c. Картофельное пюре по этому рецепту обеспечивает настоящий, сытный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)
⬇️ Перейти к рецепту
#Хлеб #Запечённый
👨‍🍳 Приготовление

Растворите дрожжи в теплой воде в большой миске.

Смешайте все ингредиенты, кроме муки.

Затем добавьте 5 стаканов муки.

Тщательно взбейте. Добавьте достаточно оставшейся муки, чтобы с тестом было легко справиться.

Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность.

Вымешивайте до получения гладкой и эластичной массы (около 10 минут).

Выложите в смазанную маслом миску, переверните смазанной стороной вверх. Накройте крышкой и дайте подняться в теплом месте, пока тесто не увеличится вдвое, около 1 часа.

Обмять тесто и разделить на буханки или рулеты.

Разложите в 2–3 смазанные маслом формы для хлеба (или смажьте маслом 1 противень для булочек).

Дать подняться вдвое, около 1 часа.

Разогрейте духовку до 350°.

Выпекать около 30 минут.

Вынуть из кастрюль.

Смажьте верх сливочным маслом.

Получается 2-3 буханки.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

🥗 Гарниры

🥂 Напитки

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий

Эта быстрая проверка помогает нам блокировать спам.