Batatas gratinadas (serve de 3 a 4)
Batatas Gratinadas (para 3 a 4 pessoas) é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 30 minutos. Feito com alho, cortado, . manteiga, batatas assadas (ou cerca de 6 batatas vermelhas menores), leite integral sem pele mais algumas migalhas de pão meio a meio e temperadas ou croutons temperados esfarelados (prefiro o último), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Esfregue o interior de uma assadeira de vidro de 20 x 20 cm com o dente de alho cortado; deixe secar.
Em seguida, unte o interior do prato com manteiga ou margarina.
Corte as batatas em fatias com espessura não superior a 1/8 de polegada.
Disponha as fatias no prato em fileiras, sobrepondo levemente as fatias e as fileiras.
Salgue levemente cada camada.
Não encha o prato mais de 2/3.
Despeje o leite no prato até que as batatas estejam meio cobertas; em seguida, cubra toda a mistura com meio a meio.
Por fim, polvilhe tudo generosamente com a farinha de rosca e algumas lascas de manteiga.
(Observação
Eu uso leite desnatado puro; contar com migalhas de crouton temperadas para dar sabor; funciona bem!)
🍷 Combinações Perfeitas
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