Морковный пирог с гранолой

Разогрейте сливочное масло в микроволновой печи в стеклянной миске емкостью 2 1/2 литра при высокой температуре 30 секунд.

Смешать с коричневым сахаром.

Вбить яйца.

Добавьте морковь, муку, соду, разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех и хлопья мюсли.

Смажьте маслом только дно круглой формы для выпечки диаметром 8 дюймов.

Вылейте тесто в форму; микроволновая печь на высокой мощности от 7 до 8 минут. Поворачивайте блюдо с интервалом в 3 минуты.

Тщательно охладите перед нанесением глазури из сливочного сыра.

Подается от 6 до 8.