Caçarola de abóbora da vovó
Caçarola de abóbora da vovó é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de abóbora amarela fatiada, 1 cebola média fatiada, 1 colher de chá. sal, 1/2 colher de chá. açúcar e 3 colheres de sopa. manteiga derretida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Combine a abóbora, a cebola, o sal e o açúcar.
Cozinhe com um pouco de água por 20 minutos.
Escorra bem.
Amasse com espremedor de batatas.
Adicione os ovos, a manteiga derretida, a farinha, o leite e o queijo.
Adicione tempero de sal a gosto.
Asse em uma caçarola com manteiga de 1 1/2 litro por 30 minutos a 350°.
Cubra com migalhas e leve ao forno mais 10 minutos. Pode ser guardado na geladeira por 2 ou 3 dias, sem assar. Congela muito bem.
Rende 8 porções.
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