Глазированные апельсиновые булочки Granny's

В большой миске смешайте 2 стакана муки и дрожжи.

Нагрейте молоко, 1/2 стакана сахара, 3 столовые ложки сливочного масла и 1/2 чайной ложки соли до теплого состояния (115–120°), помешивая, чтобы масло растопилось.

Добавьте к сухой смеси и добавьте яйца.

Взбивайте миксером на низкой скорости в течение 1/2 минуты, очищая миску.

Взбивайте 3 минуты на высокой скорости.

Вмешайте оставшееся количество муки, чтобы получилось умеренно мягкое тесто.

Вымешивайте на посыпанной мукой поверхности до получения однородной массы (3–5 минут).

Поместите в смазанную маслом миску, перевернув один раз.

Накройте тесто и дайте подняться (от 1 до 1 1/2 часа).

Удар вниз; разделить пополам.

Накройте и дайте постоять 10 минут.