Großmutters Ananaskuchen
Großmutters Ananaskuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter oder Margarine, geschmolzen und abgekühlt, 3 Eier, leicht geschlagen, 1 1/2 c. Zucker, 1 gehäufter EL. Mehl und 1 c. Mit zerkleinerter Ananas (nicht abgetropft) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Schüssel Eigelb und Zucker schlagen, bis eine dicke, hellgelbe Masse entsteht.
Mascarpone unterrühren oder unterrühren, bis alles gut eingearbeitet ist. Die Mischung sollte völlig glatt sein.
Eiweiß steif schlagen und unter die Mascarpone-Mischung heben.
Espresso und Brandy verrühren. Tauchen Sie die Löffelbiskuits nacheinander sehr schnell in die Kaffee-Brandy-Mischung und legen Sie sie auf den Boden einer rechteckigen Form (33 x 23 cm). Die Hälfte der Mascarpone-Mischung auf den Löffelbiskuits verteilen und mit Kakaopulver bestreuen.
Tauchen Sie weitere Löffelbiskuits in den Espresso-Brandy und bilden Sie eine weitere Schicht.
Mit Mascarpone bedecken und mit Kakao bestreuen.
Mit Plastikfolie abdecken und mehrere Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
Kurz vor dem Servieren etwas Schokolade mit einem Karottenschäler in Ringe schälen und über den Kuchen streuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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