تزيين كعكة الكراميل الخاصة بالجدة

باستخدام مقلاة حديدية ثقيلة، قم بإذابة كوب واحد من السكر في الفرن (400 درجة إلى 450 درجة)، مع التحريك من حين لآخر.

أثناء ذوبان السكر في الفرن، ضعي الـ 3 أكواب المتبقية من السكر والحليب في قدر واتركيه حتى يغلي.

عندما يصل الشراب الساخن إلى الغليان، أضفه ببطء إلى السكر المكرمل.

أضف الزبدة واطهيها حتى تصل إلى مرحلة الكرة الناعمة.

يُرفع عن النار ويُخفق حتى يصبح كريميًا وجاهزًا للنشر على كعكة مكونة من 3 طبقات.