Бабушкины роллы

Растворите 1 чайную ложку сахара и дрожжи в теплой воде. Кипяченое молоко; добавьте в большую миску сахар, соль и шортенинг. Вмешайте 3 стакана муки.

Смесь не слишком горячая для дрожжей, добавьте дрожжи и яйца; затем добавьте еще 3 стакана муки.

Дать постоять 1 час.

Замесить; пусть вдвое больше.

Затем сформируйте небольшие шарики (большие, размером с грецкий орех, если вам нужны большие булочки).

Дать постоять под крышкой до света.

Выпекать при температуре 350° в течение нескольких минут.

Получается 5 дюжин маленьких и средних роллов.

Можно использовать и 1/2 стакана сухого молока; смешать с сахаром.

Возможно, вы захотите взять палочку олео и натереть ею верхушки при запекании.