Bizcocho de grosellas de la abuela
El bizcocho de grosellas de la abuela es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. grosellas, 1 libra de margarina o mantequilla, 2 c. azúcar, 1 cucharadita. macis y 9 huevos, separados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Enjuague las grosellas en agua caliente; escurrir y secar sobre una toalla.
Batir la mantequilla hasta que quede esponjosa; agregue el azúcar, las especias y la crema bien. Batir las yemas de huevo hasta que estén espesas y cremosas; agregue a la mezcla de mantequilla y mezcle bien.
Agrega la mitad de la harina y mezcla hasta que quede suave; agregue el resto de la harina y mezcle hasta que quede suave nuevamente.
Incorpora las claras de huevo batidas a punto de nieve.
Vierta en 2 moldes para pan de 9 x 4 x 2 1/2 pulgadas forrados con papel y hornee a 350° durante 1 hora y 25 minutos.
Pruebe si está cocido insertando un palillo en el centro.
Producir
12 porciones.
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