Pan de jengibre de la abuela Ruth
El pan de jengibre de la abuela Ruth es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar moreno, 2 huevos, 1/2 c. manteca vegetal, 3/4 c. melaza y 2 3/4 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Licue el azúcar, la manteca vegetal y los huevos.
Agregue la melaza.
Agrega la harina, el jengibre, la sal, el bicarbonato de sodio y la canela, alternando con suero de leche.
Batir bien.
Extienda en un molde engrasado y enharinado de 13 x 9 x 2 pulgadas.
Hornee a 350° durante 30 a 40 minutos.
Servir caliente con helado o nata montada.
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