Lecho húngaro da vovó Rose
O Lecho Húngaro da Vovó Rose é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 a 6 batatas vermelhas jovens, 1/2 cebola branca grande, 1 pimentão verde grande, 2 c. água e 1 pote de molho de espaguete com alho e cebola (16 onças), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Pique finamente a pimenta e a cebola e reserve.
Descasque e pique as batatas em cubos pequenos. Coloque a manteiga em uma panela grande e refogue levemente as batatas.
Adicione tempero a gosto, geralmente cobrindo levemente as batatas.
Mexa constantemente. Adicione pimenta e cebola e continue refogando com batatas. Mexer. Corte a salsicha em fatias finas e adicione à mistura refogada. Mexer. Adicione o pote cheio de molho de espaguete e misture completamente a mistura. Adicione água e misture até obter consistência de ensopado grosso.
Mais tempero pode ser adicionado, se desejar.
Deixe cozinhar em fogo baixo por 15 a 25 minutos ou até as batatas ficarem macias. Serve de 5 a 6 pessoas.
🍷 Combinações Perfeitas
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