दादी रोज़ की हंगेरियन लेचो

काली मिर्च और प्याज को बारीक काट लें और एक तरफ रख दें।

आलू को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लीजिए. एक बड़े स्टू बर्तन में मक्खन डालें और आलू को हल्का सा भून लें।

स्वाद के लिए मसाला डालें, आमतौर पर आलू को हल्का सा ढक देना ही ठीक रहेगा।

लगातार हिलाएँ। काली मिर्च और प्याज़ डालें और आलू के साथ भूनना जारी रखें। हिलाना। सॉसेज को पतले स्लाइस में काटें और भूने हुए मिश्रण में डालें। हिलाना। स्पेगेटी सॉस का पूरा जार डालें और मिश्रण को पूरी तरह मिलाएँ। पानी डालें और गाढ़ा स्टू बनने तक मिलाएँ।

अगर चाहें तो और मसाला मिलाया जा सकता है।

धीमी आंच पर 15 से 25 मिनट तक या आलू के नरम होने तक पकने दें। 5 से 6 लोगों को सर्व करता है.