Lecho húngaro de la abuela Rose
El lecho húngaro de la abuela Rose es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 a 6 patatas rojas tiernas, 1/2 cebolla blanca grande, 1 pimiento verde grande, 2 c. agua y 1 frasco de salsa para espaguetis con ajo y cebolla (16 oz), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Picar finamente el pimiento y la cebolla y reservar.
Pelar y picar las patatas en cubos pequeños. Coloque la mantequilla en una olla grande y saltee ligeramente las papas.
Agregue condimentos al gusto; generalmente cubrir ligeramente las papas será suficiente.
Revuelva constantemente. Agrega el pimiento y la cebolla y continúa salteando con las patatas. Remover. Corta la salchicha en rodajas finas y agrégala a la mezcla salteada. Remover. Agregue el frasco lleno de salsa para espaguetis y mezcle completamente la mezcla. Agrega agua y mezcla hasta tener la consistencia de un guiso espeso.
Se puede agregar más condimento, si se desea.
Deje cocinar a fuego lento durante 15 a 25 minutos o hasta que las patatas estén suaves. Sirve de 5 a 6 personas.
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