Lecho hongrois de grand-mère Rose

Hachez finement le poivron et l'oignon et réservez.

Épluchez et coupez les pommes de terre en petits cubes. Mettez le beurre dans une grande marmite et faites revenir légèrement les pommes de terre.

Ajoutez l’assaisonnement au goût, en couvrant généralement légèrement les pommes de terre.

Remuer constamment. Ajoutez le poivron et l'oignon et continuez à faire revenir avec les pommes de terre. Remuer. Coupez la saucisse en fines tranches et ajoutez-la au mélange sauté. Remuer. Ajouter un pot plein de sauce à spaghetti et mélanger complètement le mélange. Ajouter de l'eau et mélanger jusqu'à obtenir la consistance d'un ragoût épais.

Plus d'assaisonnement peut être ajouté, si vous le souhaitez.

Laisser mijoter à feu doux pendant 15 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Pour 5 à 6 personnes.