Les rouleaux de grand-mère O'Neill

Chauffer les 4 premiers ingrédients dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient ébouillantés; ne faites pas bouillir. Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Avec un batteur et un grand bol, battre les œufs.

Mélanger l'eau, le sucre et la levure jusqu'à dissolution dans un petit bol; réserver pour laisser lever.

Ajoutez lentement le liquide chaud aux œufs; alterner avec la farine et ajouter le mélange de levure.

Bien mélanger.

Retirer le mélangeur ; couvrir la pâte et laisser lever 2 heures.

Verser la pâte sur une surface farinée et former des petits pains ou des croissants.

Placer sur une plaque à biscuits graissée.

Couvrir et laisser lever 2 heures.

Cuire au four à 350° pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Étalez du beurre fondu sur le dessus et dégustez.