Bizcocho de la abuela Jones
El bizcocho de la abuela Jones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 7 huevos grandes, 1 libra de mantequilla, 3 1/2 c. harina común tamizada, 1/2 c. leche evaporada y 1 cdta. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Precalienta el horno a 325°.
Separar los huevos y batir las claras con 6 cucharadas de azúcar, añadiendo poco a poco.
Poner en el frigorífico. Batir la mantequilla y el resto del azúcar; luego agregue las yemas de huevo y mezcle a velocidad media.
Ponga a velocidad más baja y agregue la harina y la leche evaporada alternativamente; agregue saborizantes.
Luego agregue rápidamente las claras de huevo.
Vierta en un molde tubular de 10 pulgadas engrasado y enharinado.
Hornea aproximadamente 1 hora y 10 minutos, o hasta que el probador de pasteles salga limpio.
🍷 Maridajes Perfectos
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