Brot- und Buttergurken von Oma Glaser
Grandma Glazier's Bread And Butter Pickles ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 qt. dünn geschnittene junge Gurken, 6 mittelgroße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, 4 süße rote Paprika, fein gemahlen, 1/2 c. Salz und 4 c. Zucker, gehäuft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Gurken, Paprika, Zwiebeln und Salz vermischen; über Nacht stehen lassen.
Mit einem beschwerten Deckel abdecken, um das Gemüse unter der Salzlake zu halten. Am nächsten Morgen gut abtropfen lassen.
Machen Sie einen Sirup aus Zucker, Essig, Senf, Kurkuma und Senfkörnern.
Aufkochen, Gemüse hinzufügen, erneut aufkochen, einige Minuten köcheln lassen.
In heiße Gläser füllen (steril) und 15 Minuten im heißen Wasserbad verarbeiten.
Machen Sie etwa 7 Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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