Ostras a la crema de la abuela Cole
Grandma Cole'S Creamed Oysters es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 docenas de ostras, 1/2 pt. nata fina, 3 huevos duros enfriados, 1/2 barra de mantequilla y 1/2 cucharadita. mostaza seca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Hacer salsa blanca con nata, mantequilla y harina.
Huevos con cáscara. Picar bien las yemas; agregue mostaza, jugo de limón y un poco de mantequilla.
Picar finas las claras de huevo y mezclarlas con la salsa blanca.
Agregue la mezcla de yemas a la salsa blanca.
Sazone con sal, sal de cebolla y condimento Old Bay.
Cocine las ostras por separado hasta que los bordes comiencen a curvarse. Agregue solo ostras a la salsa blanca.
Ahorre líquido; agrega un poco a la salsa.
Calentar muy lentamente antes de servir.
Sirva sobre pavo rebanado, relleno o solo.
🍷 Maridajes Perfectos
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