Йогуртовый хлеб «Грэм»

Удалите один конец из каждой из четырех 1-фунтовых банок (таких, которые используются для консервированных фруктов и овощей); банки промыть, обсушить и хорошо смазать.

В большой миске смешайте муку грубого помола и универсальную муку, соду и соль.

Добавьте йогурт, патоку, изюм и грецкие орехи; хорошо перемешать.

Распределите тесто поровну по банкам.

Выпекайте в духовке, разогретой до 350°, около 1 часа или пока деревянная палочка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

Охладить в банках 10 минут; затем переверните и поставьте буханки вертикально на решетку, чтобы они полностью остыли.

Разрежьте буханки поперек, чтобы получились толстые или тонкие ломтики, как вам больше нравится.

Получается 4 небольшие буханки.