Pan de yogur Graham

Retire un extremo de cada una de las cuatro latas de 1 libra (del tipo que se usa para frutas y verduras enlatadas); enjuagar las latas, secarlas y engrasarlas bien.

En un tazón grande, combine la harina integral y la harina para todo uso, la soda y la sal.

Agrega el yogur, la melaza, las pasas y las nueces; mezclar bien.

Divida la masa de manera uniforme entre las latas.

Hornee en un horno a 350° durante aproximadamente 1 hora o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.

Dejar enfriar en latas durante 10 minutos; luego desmolde y coloque los panes en posición vertical sobre una rejilla para que se enfríen por completo.

Corta los panes en forma transversal para hacer rebanadas gruesas o finas como prefieras.

Rinde 4 panes pequeños.