ग्राहम दही ब्रेड

चार 1-पाउंड के डिब्बे (डिब्बाबंद फलों और सब्जियों के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला प्रकार) में से प्रत्येक से एक छोर हटा दें; डिब्बों को धोकर सुखा लें और अच्छी तरह चिकना कर लें।

एक बड़े कटोरे में, ग्रैहम और मैदा, सोडा और नमक मिलाएं।

दही, गुड़, किशमिश और अखरोट मिलाएं; अच्छी तरह से मलाएं।

बैटर को डिब्बों के बीच समान रूप से बाँट लें।

लगभग 1 घंटे के लिए 350° ओवन में बेक करें या जब तक कि बीच में डाला गया लकड़ी का टुकड़ा साफ न निकल जाए।

10 मिनट तक डिब्बे में ठंडा करें; फिर रोटियों को बाहर निकालें और पूरी तरह से ठंडा होने के लिए तार की रैक पर सीधा खड़ा कर दें।

अपनी पसंद के अनुसार मोटी या पतली स्लाइस बनाने के लिए रोटियों को क्रॉसवाइज काटें।

4 छोटी रोटियां बनाएं.