Graham-Brot
Graham Bread ist eine relativ einfache Backware, die Sie in nur 50 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit qt. warmes Wasser, c. brauner Zucker oder Melasse, c. Hopfenhefe, . Mit Salz und ungemahlenem Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Wasser mit Mehl zu einem dünnen Teig eindicken.
Zucker, Salz und Hefe hinzufügen und weiteres Mehl unterrühren, bis es ziemlich steif ist.
Geben Sie morgens einen kleinen Teelöffel Soda und Mehl hinzu, so dass der Teig steif wird und mit einem Löffel verrührt werden kann.
In Formen geben und noch einmal gehen lassen, dann im flachen Ofen backen, zunächst nicht zu heiß (während des Gehens warm halten).
Mit einem in Wasser getauchten Löffel oder Messer glatt streichen.
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