Biscoitos da Graça

Pré-aqueça o forno a 425°, arrume a prateleira uma ranhura abaixo do centro do forno.

Pulverize 8 ou 9 na forma de bolo com spray.

Em uma tigela grande, misture a farinha com fermento, o açúcar e o sal.

Trabalhe a gordura com os dedos até que não haja grandes grumos.

Misture delicadamente o creme de leite e depois o leitelho.

A massa não deve ser pastosa, mas úmida e parecida com queijo cottage.

Espalhe farinha de trigo em um prato ou forma de torta. Com uma colher média, coloque 3 colheres de massa bem separadas na farinha.

Agite delicadamente a farinha sobre as bolas de massa.

Passe farinha nas mãos, pegue uma bola de massa, forme-a delicadamente, sacudindo o excesso de farinha e coloque na fôrma preparada.

Continue com a massa restante, colocando cada biscoito bem próximo um do outro na assadeira.

Asse até dourar levemente por 20-25 minutos.

Pincele com manteiga derretida.

Inverta os biscoitos no prato e sirva.