Grace Kekse

Den Backofen auf 425 °C vorheizen und den Rost einen Schlitz unter der Mitte des Ofens anordnen.

Sprühen Sie 8 oder 9 mit Spray in die Kuchenform.

In einer großen Schüssel selbst aufgehendes Mehl, Zucker und Salz verrühren.

Das Fett mit den Fingern einarbeiten, bis keine großen Klumpen mehr vorhanden sind.

Sahne und dann Buttermilch vorsichtig einrühren.

Der Teig sollte nicht suppig, sondern feucht sein und Hüttenkäse ähneln.

Allzweckmehl auf einem Teller oder einer Kuchenform verteilen. Geben Sie mit einem mittelgroßen Löffel 3 Kugeln Teig weit auseinander in das Mehl.

Mehl vorsichtig über die Teigkugeln schütteln.

Bemehlen Sie Ihre Hände, nehmen Sie eine Teigkugel, formen Sie sie vorsichtig zu einer Kugel, schütteln Sie überschüssiges Mehl ab und legen Sie sie in die vorbereitete Kuchenform.

Mit dem restlichen Teig fortfahren und jeden Keks dicht nebeneinander in die Form legen.

20–25 Minuten backen, bis es leicht braun ist.

Mit zerlassener Butter bestreichen.

Kekse umdrehen und servieren.