Estofado húngaro

Estofado húngaro

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El gulash es una cena moderadamente fácil. Elaborado con aproximadamente 1 libra de carne magra de res, ternera, cerdo o cordero, 2 oz. grasa (la carne de cerdo necesitará menos), 1 cebolla grande, 1 pt. Agua y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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👨‍🍳 Instrucciones

Corte la carne en cubos de 3/4 de pulgada.

Dorar en grasa caliente.

Agrega la cebolla finamente picada y sofríe un poco más.

Vierta el agua hirviendo.

Sazone con sal y pimienta.

Cubra y cocine a fuego lento hasta que esté listo.

Sazone al gusto con pimentón y sal.

Espesar con maicena, mezclada con agua.

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