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Gougere es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. agua, 6 cucharadas. mantequilla, 1 cucharadita. sal, 1/8 cucharadita. pimienta molida y 1 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Precalienta el horno a 425°.
Engrase ligeramente una bandeja para hornear galletas.
Coloca en una cacerola agua, mantequilla, sal y pimienta.
Calienta hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla hierva rápidamente.
Agrega la harina a la mantequilla; mezclar todo a la vez.
Continuar cocinando.
Revuelva hasta que la mezcla forme una bola y deje los lados del molde limpios.
Retirar del fuego.
Incorpora los huevos, uno a la vez.
Mezclar bien entre cada huevo.
Agregue todo menos 1 cucharada de gougere.
Coloque cucharadas redondeadas de masa en una hoja en forma de anillo de aproximadamente 8 a 9 pulgadas de diámetro.
Deje aproximadamente 2 1/2 pulgadas de espacio en el medio.
Espolvorea la masa con el resto del queso.
Hornee de 40 a 45 minutos o hasta que se dore.
🍷 Maridajes Perfectos
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