Gougere
Gougere ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Wasser, 6 EL. Butter, 1 TL. Salz, 1/8 TL. gemahlener Pfeffer und 1 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Ofen auf 425° vorheizen.
Backblech leicht einfetten.
Wasser, Butter, Salz und Pfeffer in einen Topf geben.
Erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist und die Mischung schnell kocht.
Mehl zur Butter hinzufügen; Alles auf einmal mischen.
Weiter kochen.
Rühren, bis die Mischung eine Kugel bildet und die Seiten der Pfanne sauber bleiben.
Vom Herd nehmen.
Eier einzeln unterrühren.
Zwischen den einzelnen Eiern gut vermischen.
Alles bis auf 1 Esslöffel Gougere unterrühren.
Legen Sie abgerundete Esslöffel Teig ringförmig mit einem Durchmesser von etwa 20 bis 23 cm auf das Blech.
Lassen Sie in der Mitte etwa 2 1/2 Zoll Platz.
Den Teig mit dem restlichen Käse bestreuen.
40 bis 45 Minuten backen oder bis es braun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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