Klebrige Karamell-Schokoriegel

Backofen auf 350° vorheizen. Eine 33 x 23 cm große Backform mit Folie auslegen.

Mehl, Kristallzucker und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermischen; rühren, bis alles vermischt ist.

14 EL hineinschneiden. (1 3/4 Stangen) Butter, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.

Auf den Boden der vorbereiteten Pfanne drücken.

18 bis 20 Minuten backen oder bis die Ränder leicht gebräunt sind.

Nehmen Sie die Pfanne vom Rost ab. vollständig abkühlen lassen.

Kombinieren Sie 1 c. (2 Stangen) Butter, braunen Zucker und Maissirup in einem schweren mittelgroßen Topf geben.

Bei mittlerer Hitze 5 bis 8 Minuten kochen lassen oder bis die Mischung kocht, dabei häufig umrühren.

2 Minuten sanft kochen, ohne zu rühren.

Sofort über den abgekühlten Boden gießen; Mit einem Metallspatel gleichmäßig bis zum Rand der Pfanne verteilen.

Vollständig abkühlen lassen.

Schokolade im Wasserbad über heißem (nicht siedendem) Wasser schmelzen.

Die restlichen 2 EL unterrühren. Butter.

Über die abgekühlte Karamellschicht gießen und mit einem Metallspatel gleichmäßig bis zum Rand der Pfanne verteilen.

10 bis 15 Minuten in den Kühlschrank stellen oder bis die Schokolade fest wird.

Pfanne aus dem Kühlschrank nehmen; vollständig abkühlen lassen.

Ergibt 3 Dutzend. Barren.