Bon vieux chili
Good Ol' Chili est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 1/2 lb de bœuf haché extra maigre, 2 ou 3 boîtes (15 oz chacune) de haricots pinto, égouttés, 1 gros oignon haché, 3 grosses gousses d'ail émincées et 1 boîte (15 oz) de tomates entières, coupées et jus réservés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Émietter le bœuf haché dans la mijoteuse. Ajouter les haricots, l'oignon et l'ail.
Dans un bol moyen, mélanger les tomates avec le jus, la pâte de tomate, l'eau, la poudre de chili, le sel, l'origan, le cumin et le poivre jusqu'à homogénéité. Incorporer au mélange de viande. Racler les parois de la mijoteuse. Couvrir et cuire à feu vif pendant 3 1/2 à 4 heures ou à feu doux pendant 7 à 8 heures ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Servir avec du cheddar râpé et des craquelins.
Donne 6 à 8 portions.
Temps de préparation : 10 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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