Sopa de Legumes "Sexta-Feira Santa"
Uma sopa quaresmal de vegetais sem carne com cenoura, cebola, repolho e feijão verde cozido em caldo de galinha, finalizada com queijo americano derretido. Amanteigado, suave e quente.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
👨🍳 Modo de preparo
Em forno holandês coberto ou panela (4 litros) em fogo médio, cozinhe a manteiga, a cenoura, a cebola, o repolho, a salsa e o sal por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
Adicione o caldo de galinha, o feijão verde e as sementes de cominho.
Reduza para fogo baixo, tampe e cozinhe por 15 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
🍷 Combinações Perfeitas
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