Gâteau quatre-quarts doré
Le Golden Pound Cake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. farine à gâteau, 1 1/2 c. levure chimique, 1/4 c. masse, 1 c. beurre ou margarine et 1 1/2 c. sucre cristallisé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans un bol moyen, tamiser ensemble la farine, la levure chimique, le sel et le macis ; annuler.
Dans un grand bol, battre le beurre, le sucre et la vanille jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Ajouter les ingrédients secs en alternance avec de petites quantités de lait concentré, en battant bien après chaque ajout.
Verser dans un moule à tube cannelé de 10 pouces graissé et fariné. Cuire au four préchauffé à 350° pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois en ressorte propre.
Laisser refroidir dans le moule sur une grille pendant 10 minutes. Retirer de la poêle.
Saupoudrer de sucre en poudre tamisé.
🍷 Accords Parfaits
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