Золотая картофельная смесь

Картофель на кубики размером 1 дюйм; нарезать морковь.

Залейте кипением, варите овощи до мягкости 15 минут; осушать.

Растопить сливочное масло в кастрюле; добавьте лук и зеленый перец.

Обжаривайте, пока лук не станет мягким; смешать с мукой и добавить загустевшую. Снимите с огня; добавьте перец и приправьте солью и перцем.

Добавьте сыр, пока он не смешается.

Превратите приготовленные картофель и морковь в намазанные маслом

Запеканка на 1 1/2 литра.

Полить соусом и слегка перемешать.

Панировочные сухари с маслом; посыпать запеканку. Выпекать при температуре 350° в течение 30 минут, если запекать сразу.

Или накройте крышкой и поставьте в холодильник на потом, а затем запекайте от 45 до минут.

Получается 4 порции.

Удвойте ингредиенты на 8 порций, но используйте только 3 1/2 стакана молока.