Mezcla de patatas doradas

Las papas en cubos de 1 pulgada; Cortar las zanahorias.

Cubra con las verduras hirviendo a fuego lento, estén tiernas, 15 minutos; drenar.

Derrita la mantequilla en una cacerola; agregue la cebolla y el pimiento verde.

Saltee hasta que la cebolla esté tierna; mezcle la harina y agregue la espesa. Retirar del fuego; agregue los pimientos y sazone con sal y pimienta.

Agregue el queso hasta que se mezcle.

Convierta las patatas y zanahorias cocidas en mantequilla

Cazuela de 1 1/2 litro.

Vierta la salsa y revuelva ligeramente.

Pan rallado con mantequilla; espolvorear sobre la cazuela. Hornee a 350° durante 30 minutos si se hornea inmediatamente.

O cubra y refrigere hasta más tarde, luego hornee durante 45 a minutos.

Rinde 4 porciones.

Duplique los ingredientes para 8 porciones, pero use solo 3 1/2 tazas de leche.